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衣索比亞 水洗 西達摩 G1

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帶有花香、檸檬、柚子、柑橘的清新乾香， 入口後的柑橘 、萊姆調性外，圓潤的口感中還帶有白柚、新鮮藍莓與淡 淡的茉莉花的氣息。


??咖啡檔案

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國家

產區

海拔

處理方式

品種

等級



衣索比亞

Sidamo

約1500-2000公尺

水洗

原生種

G1



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果酸?●●●●○

甘甜?●●●●○

香氣?●●●○○

餘韻?●●●○○





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?咖啡故事

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衣索比亞是咖啡的起源地， 西達摩是重要的一個咖啡出口省，因為地形、土壤成分、區域微型氣候的造就下，省內的每個城鎮區域所種咖啡豆味道都有微小的差異。水洗西達摩是典型的精品咖啡，深受台灣人喜愛不輸耶加雪菲，味覺上清澈、帶有萊姆香氣的酸甜，非常有平衡感。 西達摩省為衣索比亞重要咖啡產區之一，西達摩區的咖啡風味非常多元，由於降雨豐沛、肥沃的土壤、理想的氣候條件，再經過水洗處理的咖啡豆，乾淨純熟、甜美清新，具有別樹一格的特色。






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